【麺屋 輝之介】黒とんそば

今回ご紹介するのは【麺屋 輝之介】さん。

お洒落な店内であり、常にジャズが流れているのが特徴。

また、ここは女性スタッフが多いこともラーメン屋にしては珍しく有名です。

まるでカフェのようであり、まさかここがラーメン屋とはとても思えません。

デートにも持ってこいなラーメン屋さん部門があれば間違い無く優勝。(何それ。)

入店

日化学前駅から徒歩25分ほどのところにある【麺屋 輝之介】。

福井工業大学の近くにあります。

駐車場はありますが、広くはないので注意が必要。

店内に入るとさっそくジャズが鳴り響いています。

メニュー

注文制です。

定番は

で、特に黒とんそばが看板メニューです。

それぞれのメニューの違いとしては、豚骨に以下のものがプラスされています。

他にも油そばが最近になって定番化したようです。

今回は初めてなこともあり

を注文しました。

待っているとこんなものが目に。

次回食べに行った時はこのブログを見せてシャーペットgetかな！

そんなこんなしているうちに5分ほどして着丼。

スープ

黒とんというのは自家製焦がしニンニク油のことを指しているようで、香ばしい風味が口いっぱいに広がります。

豚骨も臭みはなく、もったりとした口触りが非常に優しくまた甘みもいい感じ。

お洒落な店内とは裏腹に、豚とニンニクのこってりが食欲を増進させます。

麺

つるつるというよりはもちもちの麺であり、かなりお腹にたまる系です。

スープのこってりとあいまってスープとよく絡みます。

はっきりいってガッツリ系です。

トッピング

一見すると二郎系を彷彿とさせる大量のもやしと極太チャーシュー。

メンマ

ヤングコーンのようなちっこいたけのこのような見た目です。

味はちっこいたけのこって味。(そらメンマやからそやろ。)

オシャですね。

チャーシュー

見た目ゴツゴツですがとても柔らかいです。

肉肉しさがあってgood!

ゴツですね。

煮卵

初めは気付かなかったのですが、なんと麺の中に卵が混じっていました！

そんなことある？って感じやけどほんとに隠れてました。

隠し煮卵ですね。(隠しステージみたいにゆうな。)

デザートとして後でおいしくいただきました。

中身半熟でいい感じ。

味もしっかりついているタイプでした。

まとめ

店の雰囲気とは正反対のタイプのらーめんでした。

こってり系だったため完飲はなりませんでしたがスープも美味しく麺との相性もナイス。

後から聞いた話、サイドメニューの「卵かけご飯」が絶品とのことなので次回それも忘れず堪能したいと思います。

店舗情報