ウデマエ: S+
麺: 太麺ストレート
スープ: 家系
トッピング: ウズラ、チャーシュー、メンマ、ネギ
注文方法: 食券制
駐車場: なし
定番: 醤油太麺、塩太麺
食べたメニュー: 醤油太麺
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こんにちは。歩くらーめんです。
今回ご紹介するのは【多弐家】さん。
福井の飲み屋街である片町で営業されており、締めの一杯として愛されています。
夜遅くまでやっていることも特徴。
入店
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/052D7638-C97B-48CD-A777-579EABE7B672-800x450.jpeg)
福井城址大名町駅から徒歩3分のところにある【多弐家】。
駐車場はついていませんが、近くに100円のコインパーキングがたくさんあります。
営業時間はこんな感じ。
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/F69D7B26-F3AE-46AE-9AB0-69587DF47790-800x450.jpg)
どこもかしこも少なからずはコロナの影響を受けてますよね〜
メニュー
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/242AE700-BFD7-433B-990C-D60C418FD6AA-800x450.jpg)
食券制です。
ん?
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/5AEC3930-5590-48CA-B2B9-3B67C2EA47B9-800x450.jpg)
昼に来ればよかった…
定番は
- 醤油太麺
- 塩太麺
この2つが1番人気と2番人気だそうです。
- 醤油太麺
初来訪ということで1番人気をプッシュ。
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/37A2303E-3149-4ED1-AC5D-D1806B4A31A0-800x450.jpeg)
注文して着席。
テーブル席2つにあとは全てカウンターです。
座って待っている間にふと横を見るとメニューの解説が…
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/A035353D-61F8-4301-9C11-48090311E9C8-800x450.jpg)
これを見ていると、家系とは言いつつも豚骨スープと言ったほうが近しいかもしれません。
そんなこんなで着丼。
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いただきます!
スープ
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意外と濃くない!
ガツン!と来る豚かと思いましたが、柔らかくまったりした豚です。
スープも飲みやすく家系とは一味違う…
旨味、甘みが素晴らしく麺を食べる前に何度も何度もスープばっかり飲んでしまいます。
麺
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つるつる歯応え!
家系では柔い麺を想像しがちですが、これはしっかりコシがあり「麺」を食べてるって感じがします。
自分的には家系の麺よりこっちのが好みです。
大盛りにしなかったのを絶賛後悔中。
トッピング
- ウズラ
- チャーシュー
- メンマ
- ネギ
家系の象徴のノリが乗ってません!
これは家系なのか家系じゃないのかどっちなんだい!
街角アンケート取りたいですね。
ウズラ
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かわいい。
かわいらしいもんです。
ちょこんと乗ってます。
味もばっちし。
チャーシュー
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しっかり肉厚!
脂身多めで柔らかくて美味しいです。
ハズレもなく安定してると思われます。
店長おすすめの食べ方
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/7204848D-1B28-4CC7-AE23-C27091DA3932-800x450.jpg)
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にやにや
なんやらこんなものがあるようです。
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/A82F54D1-A5A4-4B24-9A75-6EAC7863C5C7-800x450.jpeg)
次の日予定があろうとも、おすすめされてしまっては食べるしかないですよね…
おろしショウガ
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/EE2A52AE-CBEB-4723-912C-7A52F610E2E2-800x450.jpeg)
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キリッ
さっぱりというよりは、味に深みが出る感じ。
より旨味のコクが深くなったような感じがしてめちゃうまです。
おろしニンニク
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合いすぎる!!!
もともとニンニクが好きなのもありますが、これはすごい。
福井で1番ニンニクの合うらーめんと言っても過言ではない。
ニンニクの追加投入が止まりません。
いくら入れてもうまい。
煉獄さんモード突入です。(伝われ。)
まとめ
![福井 家系 豚骨 醤油 太麺 たにや 多弐屋 片町 らーめん ラーメン](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/11/EDAC7B2B-DC1B-438B-B337-5593F7589FAD-800x450.jpeg)
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スープ飲み足らない。
完飲完食です。
欲をいうともうちょっと食べたかったくらい。
飲み会の後にここに来ると最高なのが容易に想像できます。
![](https://ramenwalk.com/wp-content/uploads/2020/09/BC94DA8C-22CE-4F39-9323-FC3679DA02C4.png)
おいしかったです!ごちそうさまでした!
店舗情報
住所: 福井県福井市順化1−13−17
営業時間:
昼 [月~金]11:00~15:00
夜 [月~木]18:00~翌1:00(LO.12:30)
[金~土]18:00~翌3:00(LO.2:30)
祝 18:00~翌3:00(LO2:30)
定休日: 日曜日
予約: 不可
お問い合わせ: 0776-27-1320
席数: 14席
駐車場: なし
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