【激盛りらーめん ゴリラ屋】らーめん中

今回ご紹介するのは【激盛りらーめん ゴリラ屋】さん。

福井にある2つの二郎系のお店のうちの1つ。

もう1つの二郎系はこちら！

【池田屋 福井店】ラーメン 小

京都の一乗寺に店舗を構える「池田屋」の分店。ど乳化なスープから繰り出されるパンチのきいた『…

ramenwalk.com

ゴリラ屋はハウスルールが多い店であり、初見の方は注意が必要。

こちらのブログにも載せている注意事項をご確認の上、来店することを強くおすすめします。

ルールを知ってるor味の感想だけ知りたい！(略してアジカン。)って人は、目次から「スープ」のところまで飛んでご覧ください！

また臨時休業が多いことでも有名で、その場合Twitterから臨休の連絡がされます。

行く前にゴリラ屋のTwitterを見てからお店に行くのがいいでしょう。

注意事項

一覧にするとこんな感じです。

この時点で行く気無くす人は行かない方が無難です。

確実に怒られます。

入店

福大前西福井駅から徒歩2分ほどのところにある【激盛りらーめん ゴリラ屋】さん。

福井大学文京キャンパスの目の前にある二郎インスパイアのらーめん店です。

店主とその妹の2人で切り盛りしています。

道路を挟んだ向かい側(線路沿い)にゴリラ屋専用の駐車場があります。

メニュー

食券制です。

サイズ

サイズは

一般の人が食べられる範囲はこのくらいではないでしょうか…

また初見の方は

がおすすめです。

これでも一般のラーメンの大盛り以上の体感はあります。

また麺の量の調整を伝えるタイミングは、食券購入後に

「食券の色見せてください！」

と言われるので、そのときに食券の色を見せるとともに

「麺半分でお願いします！」

や

「麺少なめ100gでお願いします！」

と伝えます。

小の食券を買うと180gまでの範囲で麺量を調整することが可能です。

また麺固めや麺柔らかめなどの好みがある人もこのときに伝えます。

支払い方法

が使用できます。

現金の場合

5000円札、10000円札は使用できないので店主に言って両替をお願いするかはじめから崩して持ってきましょう。

また食券購入後に食券の色を見せるように言われます。

忘れずに見やすく見せるようにしましょう。

PayPayの場合

以上で食券の購入完了です。

今回私は中をプッシュ。

待機

いります！

ゴリラ屋は待機法も心得ておいた方がいいです。(なんかかっこいいな)

まず第一に

案内してもらえるのでそれまで待機して待ちましょう。

並ぶ場所

どこに待機するかと言うと、

です！

ここで注意点としては

また並んでいる時も大声で話すと怒られることがあるので、話す時は小声で話すのがいいかと思います。

待ち時間でスマホぽちぽちは問題ないです！

席についてから

いよいよ席に案内されると初心者がやってしまいがちなミスが1つあります。

それは

これです。

なんのためのカウンター席なのでしょうか

実際厨房の中が見えてなくても前を向いているだけで怒られることもあるので注意が必要です。

コール

席につき10分ほどすると店主から

「小の方〜ニンニク入れますか？」

などと聞かれます。

そのときに自分好みのコール(トッピング量の調節)をするのですが、

この店で可能なコールは

です。

ニンニクはアリかナシかを必ず伝え、他はそのままでよければ何もいう必要はありません。

量の調整に関しては、

から選ぶことができます。

そのままでよい場合何もコールを言う必要はありません。

マシの場合、コール名のみでも通じます。

ニンニク

ほかはそのままでよい場合何もコールを言う必要はないのですが、ニンニクの有無は必ず伝える必要があります。

ニンニクに関しては別皿でオーダーすることもできます。

例として

ヤサイ

ここのヤサイマシは強烈です。

一般的な二郎のマシマシクラスです。

感覚的に

ぐらいに思っておくといいと思います。

アブラ

アブラはもともと乗っていないので乗せて欲しい方はアブラコールが必須。

ヤサイと一緒に食べると手軽に飛べるので是非とも乗せるのをおすすめしたい。

このとき注意点として

アブラスクナメというと

「うちのらーめんもともとアブラ乗ってないんよ〜？」

と怒られます。

カラメ

これは醤油の濃さを調節できます。

そのままでもかなり濃いのであまりいじる必要はないのかなあと思います。

薄いと感じたら次から増せばいいのではないでしょうか。

コールまとめ

例をあげてみると

ニンニクを増やしてヤサイを減らしたい場合

「ニンニクマシヤサイスクナメ」もしくは「ニンニクヤサイスクナメ」

となります。

ニンニク別皿で減らしてヤサイをマシてアブラをマシマシにしたい場合

「ニンニク別皿のスクナメでヤサイマシアブラマシマシ」もしくは「ニンニク別皿のスクナメでヤサイアブラマシマシ」

となります。

結論、初見の方のコールとしては

このどれかがよいのではないかと思います。

1回デフォルトを経験して、次回から色々自分好みにするのがよいのではないでしょうか。

そんなこんなで今回私がオーダーしたのは…

凶暴なかおりがただよってきます…

食べる際の注意点として

これらに注意して黙々と食べ進めましょう

怒られます。

スープ

非乳化のスープですが、豚の旨味がこれでもかというほど出ています。

ヤバいもの食ってる感じ。

カラメもいい仕事をしていて、キリッと効いた醤油が全体を締めます。

喉カラカラになりますが後先考えずついつい飲んでしまいます。

ヤサイ

アブラとのコンビネーションが最高でどんどん箸が進みます。

アブラをおかずにヤサイを食う感じ。

しかしてんこ盛りのヤサイは全くなくなりません。

人生で初めて「無限」を感じます。

ブタ

大当たりです！

ゴリラ屋のブタは当たり外れが大きいので注意が必要です。

大きく外れるとブタではなくシーチキンが入っています

ホロホロと崩れ落ちるブタは「肉を食ってる感」が強く、噛むたび幸せを感じます。

麺

こんなにバキバキのワシワシ麺は食べたことがありません。

まさに「ゴリラ屋」といった凶暴さを感じさせます。

小麦感の強い麺でスープやニンニクの強さに負けないほど味がついています。

退店

食べ終えたので店を出るのですが、ここでも注意点があります。

次の方に譲るのは通常の二郎と一緒で、ロットがあるのでそれを乱さないようにしましょうということです。

ティッシュなどのゴミ捨てはゴリラ玄人でも忘れがちなので気をつけるようにしましょう。

店の前での友達待ちはご近所迷惑になるかららしいです。

怒鳴り声の方が迷惑なのではないでしょうか

まとめ

文字だけでは表せないうまさがあります。

完飲するとその日の夜に水を10L飲むことになるので完飲できませんでしたが、なんとか完食でごちそうさまでした！

初心者の方に向けて今一度おさらいすると、

大きさは

コールは

あたりで調整するのがおすすめかと思います。

初見の方に厳しいお店ですが、飛ぶほどうまいのでぜひチャレンジしてみてください！

では今日はこの辺で！

店舗情報